“Fleurs à parfum, retour en Grasse” (Geurende bloemen, terugkeer naar Grasse) op France.tv: de strijd van een vrouw om de familiefarm te redden

FRANCE.TV – ON DEMAND – DOCUMENTAIRE

Het is een race tegen de klok die lekker ruikt. Een paar weken lang, uitgerust met een rieten mand aan hun riem, werken de plukkers in de schemering of voor zonsopgang om de Centifolia-roos, de tuberoos of de grandiflorumjasmijn te oogsten. Hun krachtige geur is een paar uur per dag op zijn hoogtepunt, soms minder. Daarna oxideert en bederft hij. Het is daarom noodzakelijk om snel, maar met een zekere en delicate hand te handelen om de rijpe bloemen te oogsten. Daarna gaan ze naar de verwerkingslocatie om de meest aromatische absolutes (geuren) te extraheren.

We bevinden ons in Grasse (Alpes-Maritimes), in het binnenland van Cannes, aan het begin van deze eeuw, een gebied waar de lokale ambachten na decennia van achteruitgang weer tot leven kwamen. Er zijn momenten in deze documentaire van Saléha Gherdane waarin de geest afdwaalt, meegesleept door de kracht van bloemen. De regisseur filmt voorouderlijke gebaren van dichtbij, tot in de kleinste details van de lucht.

Van plukken tot snoeien, ze schetst het innemende portret van een vrouw, Carole Biancalana, gedreven door een eed die ze nakomt. In 2004, na jaren niet meer op de familieboerderij te hebben gewerkt, zegde de dertigjarige haar kantoorbaan op en keerde terug om een dubbele uitdaging aan te gaan: de 4 hectare van Domaine de Manon weer tot bloei te brengen en over te schakelen op biologische landbouw. Toen Dior Perfumes drie jaar later contact met haar opnam, begreep ze dat succes binnen handbereik was. "Ik dacht aan mijn grootouders. Ik had hen beloofd dat ik deze boerderij tegen alle verwachtingen in zou behouden." getuigt ze, zittend midden in het wilde gras.

Je hebt nog 56,27% van dit artikel te lezen. De rest is gereserveerd voor abonnees.